Oggi condivido con voi una ricetta super golosa!
Io l’ho trovata su vegolosi.it e dopo qualche piccolo flop sono riuscita a realizzarla!.
Per le domeniche mattina autunnali sono il massimo e si prepara in 5 minuti!.
INGREDIENTI per una persona:
- 4 cucchiai rasi di farina
- 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo
- 1 cucchiaINO di lievito naturale a base di cremor tartaro
- ¼ di cucchiaino di cannella
- 4 cucchiai di latte di soia
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 1 – 2 cucchiai di cubetti tagliati piccoli di mela
- 1 cucchiaio di crema di mandorle (facoltativa)
PROCEDIMENTO:
Mescolate in una ciotolina gli ingredienti solidi, quindi farina, zucchero, lievito e cannella. Unite ora latte, olio e crema di mandorle. Amalgamate fino ad ottenere un composto liscio.
Tagliate la mela in cubetti piccolini e decorate la superficie con granella di mandorle o gocce di cioccolato (io preferisco queste ultime).
COTTURA:
- Microonde per 3 minuti a 850 W di potenza
- Forno preriscaldato a 180° per 25 minuti
RACCOMANDAZIONI: usate delle tazze ADATTE per la cottura in forno!!!
Potete conservarla per 1 o 2 giorni ma dubito ne avrete necessità
Un abbraccio!
Federica
Credit foto: finedininglovers.it